老人在食堂用餐。
近日，在湖州市安吉县昌硕街道银苑小区北门，昌硕街道老年食堂开启试运营。中午，85岁的刘月英走进食堂，在工作人员引导下自选花菜、土豆烧肉、包菜等进行试吃。老人说，平时她一个人居住，年纪大了烧饭成难题，这里方便又实惠，以后会常来吃。
昌硕街道社会事务办工作人员介绍，建老年食堂是2022年度湖州市政府民生实事项目之一。街道启动老年食堂建设后，得到很多单位大力支持，也采纳了很多离退休干部的意见、建议。
昌硕街道老年食堂的亮点在于它的全电智能厨房。这家食堂分上下两层，合计800平方米，预计每天可为1000名老人提供餐食。
工作人员操作全电智能厨房。
相关工作人员介绍，全电智能厨房的优点在于可以控制油温，减少高温产生的不健康物质，并能按照本地化食谱进行搭配，可选菜品有1400多种，每天至少有10种，保证营养均衡。考虑到老年人健康饮食的需要，在制作过程中可自动减少食盐、油的使用。
在这家食堂，60岁以上老年人可以享受八折补贴优惠；在八折基础上，昌硕街道户籍的70-84岁老人可以享受每餐3元的补贴，85岁以上老年人可以享受每餐5元的补贴，低保、失能、失智、空巢等老年人可以享受每餐7元的补贴，100岁以上老年人可免费就餐。
越来越多老同志在“家门口”享受到就餐便利，如何让居住在较远地区的老同志，尤其是独居空巢、行动不便的老同志也能吃上美味营养餐？老年食堂运营单位介绍，接下来将在昌硕街道其他社区（村）建立“银领助餐点”，推出“银链”配送服务，每天把新鲜餐食送到老同志家门口。
